Strömmarn´s

Trollhättans mikrobryggeri

Strömkarlen – myt eller verklighet?

Efter den senaste istiden, för sådär 10.000 år sedan, var Östersjön en insjö och Vänern/Göta Älv en havsvik. I takt med att istäcket smälte ner rann vatten till i de omgivande haven, men samtidigt strävade landmassan som varit nedtryckt under isen i 90.000 år uppåt. Vänern blev en insjö och Trollhättefallen bildades. Fornlämningar på kanalöarna visar att vandrande folk hittat hit redan under havsvikstiden.Ganska snart förstod också forntidens Trollhättebor att det fanns fler än laxar och gäddor som räknade vattnet
som sitt hem. Mitt i den vildaste forsen sågs nämligen till och från en stor och kraftig mansfigur sittandes på en sten till synes helt obekymrad om sin situation. Han var barfota och även överkroppen saknade skydd, däremot hade han alltid ett par grova björnfällsbyxor på sig. I sin vänstra hand höll han ett stort dryckeshorn. Med jämna mellanrum fyllde han hornet med älvvatten
och drack stora klunkar, till synes med stort välbehag.

 

Läs mer om Strömkarlen

Strömmarns hantverksöl bryggs i en gammal renoverad kraftverkstation  belägen vid Trollehättefallen vid Olidan. Bryggeriet etablerades 2019 och har sedan start mest bryggt öl som vi själva och vår hedersgäst Strömkarlen älskar. Strömmarns är ett fristående bryggeri och vi är stolta över att kunna brygga och tappa öl i den gamla kraftstationen med en blandning av uråldriga traditioner och nymodiga bryggverk och tappningslina.

 

Läs mer om byggnaden

Dunder Stout

7.0%
Nyanserad, maltig smak med liten sötma, inslag av kavring, mörk sirap, choklad, kaffe, romrussin och nötter.

Olidan Pilsner

5.6%
Maltig smak med inslag av ljust knäckebröd, citronskal, honung och klöverblommor.

Fenix IPA

6.1%
Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av apelsinskal, passionsfrukt, knäckebröd och mango.

Turbin

0.5%
En modern Alkoholfri öl med Amerikanska humlesorter som gett ölen en mycket frisk smak och underbara aromer. Beskan har hållits nere för att göra den lättdrucken för alla. Ölen är ljust gul till färgen.

FolkAle

3.5%
En modern folköl där Amerikanska humlesorter fått stå i fokus och gett ölen en mycket frisk smak och underbara aromer. Beskan har hållits nere för att göra den lättdrucken för alla och den har fått största delen av humlen som torrhumling. Ölen är ljust gul till färgen.

Batch nr.1

7.1%
Maltig smak med inslag av honung, knäckebröd, citrus, ananas och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött.

NEIPA

6.6%
Fruktig smak med inslag av aprikos, tropisk frukt, apelsin och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Lager

4.5%
Maltig smak med inslag av honung, bröd, citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk, fågel eller ljust kött.

FolkLager

3.4%
En ljus lager med en diskret fruktighet. Serveras bäst vid ca 8 grader till lättare mat som ljust kött, fågel eller sallad.

Bubbelvatten

0.0%
Funkar till allt!
Tillfälligt pensionerad

Stout

7.6%
 En vass mörkrostad Stout där mörk choklad sammankopplas med en exklusiv och fyllig kaffeton och lönnsirap. Lagrad tillsammans med bourbon ekflis. Denna Stout rekommenderas att avnjutas med en tyngre höstgryta eller rött kött men också passande efter maten till en god choklad dessert. Serveras vid 10-14 grader.
Tillfälligt pensionerad

IPL

7.0%
Maltig, balanserad smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av knäckebröd, grapefruktskal, aprikos och ljus sirap. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Tillfälligt pensionerad

TRIPLE GEEK – NEIPA

9.4%
Nöjespodcasten GeekPodden och Strömmarn`s Bryggeri har gjort detta sammarbetsproject för att skapa en riktigt nördig öl som verkligen tar ut svängarna. En trippel-neipa bryggd på tre sorters malt, tre sorters humle, tre sorters jäst, och slutligen trippelt torrhumlad. Hade Jon Snow, Sarah Connor och Darth Vader träffats över en öl, hade detta förmodligen varit deras givna val.
Tillfälligt pensionerad

Ale

5.1%
En genuin Ale där en balanserad beskhet möter torkad frukt och en aning citruskaraktär i bakgrunden. Den lätta frukt och citrussmaken gör den till en fräsch öl som passar utmärkt till ljust kött eller som sällskapsdryck. För full smaksensation avnjut den vid 8-10 grader.
Tillfälligt pensionerad

IPA

5.5%
En IPA där tropiska frukter tillsammans med en citruskaraktär framträder med ett avslut av en tydlig beska. Passar utmärkt till lamm och kötträtter. Serveras vid 10-12 grader.
Tillfälligt pensionerad

Starkpilsner

6.1%
En frisk starkpilsner med inslag av amerikansk humletouch. Här möter en viss beskhet honungskaraktär och gör denna pilsner till något alldeles extra. Avnjut en varm sommardag vid grillen till fläsk eller lammkött. Serveras vid ca 8-10 grader.
Tillfälligt pensionerad

Porter

5.2%
En trippel av rålakrits och mörk choklad som fullbordas med en exklusiv och fyllig kaffeton. Gör sig väldigt passande efter maten till en god choklad dessert. Serveras vid 12-14 grader.
Tillfälligt pensionerad

Tropic

4.7%
En Ale där en tropisk blommighet kombineras med en rund, frisk och balanserad beskhet. Serveras välkyld 6-8 grader. som en uppfriskande fördrink, sällskapsdryck eller ett fräscht avslut efter en god måltid.
Tillfälligt pensionerad

The Mango Experiment

6.8%
En Ale med en påtaglig mangosmak som avslutas med en rundhet, beskhet och fyllighet. Serveras välkyld 6-8 grader som sällskapsdryck eller aperitif.

HÖR AV DIG!

 

Skriv ett mail eller ring någon av oss med kontaktinformation nedan 🍻